Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

4.6 48 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingrédients

Fumet

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de agua

Crema

30 g de mantequilla en trozos pequeños
40 g de aceite de oliva
100 g de zanahoria en rodajas
150 g de puerro en rodajas
1 diente de ajo
300 g de nata (18% materia grasa)
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de salmón ahumado en trozos pequeños

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 599.1 mg

Protides 11.3 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 8.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 178 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Mero con almejas y salsa de piquillo

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min

Bisque de langostinos a la vainilla

Bisque de langostinos a la vainilla

1h

Cóctel nevado

Cóctel nevado

10min

Bocaditos con gambón

Bocaditos con gambón

20min

Cóctel de granada

Cóctel de granada

Pas d’évaluation

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45min

Tiramisú martini

Tiramisú martini

1h

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50min

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Arroz meloso con centollo y gambones

Arroz meloso con centollo y gambones

1h

Arroz con salmón y champiñones

Arroz con salmón y champiñones

30min

Crema de calabaza y langostinos

Crema de calabaza y langostinos

45min