Bulgur con verduras y salsa de champiñones

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

3.6 9 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

100 g de almendras tostadas sin sal
500 g de champiñones frescos
35 g de zumo de limón
2 cucharaditas de sal
25 g de aceite de oliva
100 g de pimiento verde en tiras de 5x0.5 cm
100 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm
100 g de cebolla roja en medias rodajas de 5 mm
150 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
200 g de tomate triturado en conserva
200 g de leche de coco
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
200 g de bulgur
400 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 956.3 mg

Protides 12.3 g

Calories 1559 kJ / 372 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 9.2 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rápido y fácil 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Puré de lentejas rojas y patatas rellenas

1h

Curry de calabaza

40min

Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India

50min

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

1h 25min

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45min

Curry vegano de berenjenas

50min

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

45min

Boloñesa de avellanas

35min

Dhal de coco con espinacas

25min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Crema de calabaza y manzanas al curry

40min