Filete de ternera al whisky con papas

Filete de ternera al whisky con papas

2.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 40min

6 porciones

Ingrédients

800 g filete de ternera atado con hilo cañamo
1 cda de café molido
1 cdita de canela en polvo
1 cda de paprika dulce
1 ½ cdita de sal
2 cda de azúcar morena
1 cdita de romero seco y picado
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla amarilla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
600 g de agua
120 g de whisky
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 cda de puré de tomate
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre balsámico
300 g de papas cambray en trozos de 2-3 cm
20 g de harina de trigo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 697.9 mg

Protides 30.7 g

Calories 1646.2 kJ / 393.4 kcal

Lipides 14.3 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 22.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Delicias de café 9 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Helado de cheesecake

13h

Sopa fría de durazno con calamares

Pas d’évaluation

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1h 25min

Risotto con frutos del mar

55min

Pilaf de cerdo

45min

Pasta Alfredo con pollo en cocción lenta TM6

3h 35min

Nachos

1h

Carnitas de cerdo borrachas

1h

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40min

Tacos de lengua de res

8h 15min

Filete de res con almendras

30min

Carne de res a la jardinera

40min