Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

4.6 68 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

1 oignon coupé en 4
400 g d'aubergines (2 aubergines), en petits dés d'1,5 cm
2 c. à soupe d'huile
350 g de sauce tomate cuisinée
150 g d'eau
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
du sel
2 blancs de poulet en dés de 2 cm
parmesan râpé pour servir
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
du poivre moulu
persil frais pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g

Calories 1295 kJ / 309 kcal

Lipides 12 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mon programme de la semaine été - Larousse 25 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bœuf épicé aux poivrons rouges

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Chili Con Carne

Chili Con Carne

30min

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

25min

Poivrons farcis au bœuf et au riz

Poivrons farcis au bœuf et au riz

45min

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35min

One pot de blé, crevettes, tomates et courgettes

One pot de blé, crevettes, tomates et courgettes

30min

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

30min

Wrap des Caraïbes

Wrap des Caraïbes

50min

Wrap à la moussaka

Wrap à la moussaka

50min

Wrap tikka masala

Wrap tikka masala

40min

Boulettes de viande aux légumes

Boulettes de viande aux légumes

20min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40min