Parmentier de poulet à la patate douce

Parmentier de poulet à la patate douce

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Prép. 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

100 g d'emmental
450 g d'aiguillettes de poulet
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu + 1 pincée pour la purée
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
500 g d'eau
½ c. à café de sel
600 g de patates douces en dés
100 g de crème de soja
1 - 2 pincées de curry en poudre doux
4 brins de persil frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 1722 kJ / 409 kcal

Lipides 16 g

Glucides 29 g

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France

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