Larousse - Petits plats pour intestins irritables

Grâce à ces 50 recettes, découvrez une cuisine gourmande et très digeste qui n’agresse pas vos intestins. Faites le point sur les bonnes habitudes alimentaires pour réduire les symptômes désagréables. Retrouvez le plaisir de manger sans redouter l’après-repas : poulet à la citronnelle, papillotes de saumon, pâte à tartiner à la noisette, yaourt au granola maison, brioche légère… Adoptez les solutions qui favorisent les accalmies et régalez-vous ! Envie de découvrir ce carnet ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.

Houmous de courgette, chips de sarrasin

Houmous de courgette, chips de sarrasin

20min

Wraps à la truite et aux jeunes pousses d’épinards

Wraps à la truite et aux jeunes pousses d’épinards

30min

Blinis de sarrasin au saumon

Blinis de sarrasin au saumon

1h 35min

Cake aux courgettes, tomates séchées et curcuma

Cake aux courgettes, tomates séchées et curcuma

1h 5min

Velouté de carottes, poireaux et coriandre

Velouté de carottes, poireaux et coriandre

45min

Velouté de panais à l’huile de noisette

Velouté de panais à l’huile de noisette

1h 10min

Soupe de courgettes au basilic

Soupe de courgettes au basilic

30min

Poulet à la citronnelle, curcuma et riz basmati

Poulet à la citronnelle, curcuma et riz basmati

30min

Parmentier de poulet à la patate douce

Parmentier de poulet à la patate douce

1h 15min

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

45min

Paupiettes de veau et légumes printaniers

Paupiettes de veau et légumes printaniers

1h 5min

Sauté de veau aux olives et pommes de terre grenailles

Sauté de veau aux olives et pommes de terre grenailles

1h 30min

Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe

Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe

1h 55min

Étouffé de filet mignon aux carottes

Étouffé de filet mignon aux carottes

1h

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

2h 40min

Tarte à la tomate, jambon, cantal et basilic

Tarte à la tomate, jambon, cantal et basilic

1h

Endives au jambon, béchamel légère

Endives au jambon, béchamel légère

1h 30min

Filet de colin en croûte d’herbes

Filet de colin en croûte d’herbes

35min

Fusilli au thon et au basilic

Fusilli au thon et au basilic

50min

Nouilles soba au saumon et jeunes pousses d’épinards

Nouilles soba au saumon et jeunes pousses d’épinards

40min

Courgettes farcies aux sardines

Courgettes farcies aux sardines

55min

Papillotes de cabillaud et julienne de légumes

Papillotes de cabillaud et julienne de légumes

30min

Papillotes de saumon et tomates

Papillotes de saumon et tomates

35min

Paella aux crevettes, moules et cabillaud

Paella aux crevettes, moules et cabillaud

50min

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

1h 5min

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

55min

Lasagne aux aubergines et aux épinards

Lasagne aux aubergines et aux épinards

1h 35min

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

55min

Gratin de courgettes au quinoa

Gratin de courgettes au quinoa

1h

Gratin de patates douces, pommes de terre et chèvre

Gratin de patates douces, pommes de terre et chèvre

1h 20min

Tarte rustique aux carottes rôties

Tarte rustique aux carottes rôties

2h 10min

Pizza d’automne sans gluten au potimarron, roquefort et girolles

Pizza d’automne sans gluten au potimarron, roquefort et girolles

2h

Scones au sarrasin et aux fruits rouges

Scones au sarrasin et aux fruits rouges

30min

Pâte à tartiner à la noisette

Pâte à tartiner à la noisette

30min

Pancakes légers aux myrtilles

Pancakes légers aux myrtilles

1h 15min

Yaourt au granola maison et purée de mangue

Yaourt au granola maison et purée de mangue

1h

Banana bread

Banana bread

1h 15min

Brioche légère à la fleur d’oranger

Brioche légère à la fleur d’oranger

3h

Riz à la boisson à l’amande et à la cardamome

Riz à la boisson à l’amande et à la cardamome

45min

Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé

Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé

20min

Yaourts à la vanille, coulis de fruits rouges filtré

Yaourts à la vanille, coulis de fruits rouges filtré

13h 40min

Fruits d’hiver en papillotes et crème anglaise sans lactose

Fruits d’hiver en papillotes et crème anglaise sans lactose

45min

Mousses à la framboise

Mousses à la framboise

2h 25min

Gaufres à la boisson à l’amande

Gaufres à la boisson à l’amande

35min

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

1h 5min

Muffins pomme-cannelle

Muffins pomme-cannelle

50min

Brownie au chocolat et à la fève tonka

Brownie au chocolat et à la fève tonka

1h

Tarte à la banane et aux noix de pécan

Tarte à la banane et aux noix de pécan

2h 30min

Tarte sans gluten à la confiture de fruits rouges

Tarte sans gluten à la confiture de fruits rouges

2h 10min

Cookies tout chocolat sans gluten

Cookies tout chocolat sans gluten

30min