Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

3.9 16 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

600 g di farina manitoba
410 g di acqua
60 g di olio extravergine di oliva
25 g di lievito di birra fresco
1 pizzico di zucchero
2 cucchiaino di sale
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
1 - 2 spicchi di aglio
200 g di ceci bianchi in scatola
15 g di succo di limone
20 g di semi di sesamo tostati
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
100 g di broccoli in piccole cimette
60 g di carota a fette sottili
60 g di peperone rosso a fette (0,5 cm x 3-4 cm)
60 g di mais dolce in scatola
100 g di pomodorini gialli, a fette
100 g di melanzana utilizzando principalmente la buccia
100 g di zucchina utilizzando principalmente la buccia
60 g di cipolla rossa affettata
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porzioni

Sodium 3485.5 mg

Protides 115.1 g

Calories 16076.5 kJ / 3842.4 kcal

Lipides 121.1 g

Fibre 53.1 g

Graisses saturées 21.5 g

Glucides 578.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un morso di arcobaleno 62 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Focaccia alle cipolle

2h 40min

Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

35min

Menù: Zuppa di fagioli al pomodoro; Frittata di cavolo e Feta

40min

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

4h

Pane alla banana e nocciole

4h

Crostata salata di verdure (vegan)

1h 5min

Mini tortini alla pizzaiola

55min

Brioche vegana con frutta secca

2h

Burger vegetali

5h

Focaccia cipolle e zucca

2h

Torta cioccolato e arancia al Varoma

2h

Seitan speziato con verdure insaporite

20min