Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Σφολιάτα
- 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια (1-2 εκ.), από το ψυγείο
- 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 90 γρ. νερό, κρύο, και λίγο ακόμα για τη ζύμη
- ½ κ.γλ. αλάτι
Γαρνιτούρα
- 350 γρ. κολοκυθάκια, με τη φλούδα, που έχετε κόψει τις άκρες τους (2-3 κολοκυθάκια)
- 350 γρ. ντομάτες φοινικωτές, ολόκληρες (βλ. συμβουλή)
- 190 γρ. λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες (1 βαζάκι των 250 ml)
- 30 γρ. νερό
- 10 γρ. σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο με ψαλίδι κουζίνας
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για το αλεύρωμα
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 60 γρ. τυρί παρμεζάνα, αλεσμένο
- γάλα, για το άλειμμα της ζύμης
- 10 φύλλα βασιλικού, φρέσκα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 3572 kJ / 856 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 61 g
- Lipides
- 59 g
- Graisses saturées
- 23 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 622 mg
Recettes alternatives
Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα
Keine Bewertungen
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
Keine Bewertungen
Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)
Keine Bewertungen
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15min
Smoothie μπολ με παντζάρι
Keine Bewertungen
Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο
55min
Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού
Keine Bewertungen
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Keine Bewertungen
Συνταγές προετοιμασίας
Keine Bewertungen
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL
1h 20min
Κρεμώδης κολοκυθόσουπα
Keine Bewertungen
Ελιόψωμο με προζύμι
6h