Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym

4.1 (66 évaluations )

Ingrédients

Gnocchi z sosem warzywnym

  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    ou 50 g ser grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
    ou 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g czarnych oliwek, bez pestek
  • 400 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 70 g białego wina
    ou 70 g wody
  • 1 łyżka ziół prowansalskich, suszonych
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 800 g gnocchi, gotowych

Serniczki z musem porzeczkowym

  • 160 g czerwonych porzeczek, świeżych, bez szypułek, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 60 - 70 g cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżka rumu (optionnel)
  • 250 g mleka
  • 25 - 30 g skrobi ziemniaczanej
    ou 25 - 30 g skrobi kukurydzianej
  • 250 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    ou 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 jajko
  • bazylia, świeża, tylko liście, do dekoracji

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
3891.4 kJ / 930.1 kcal
Protides
23.1 g
Glucides
127.2 g
Lipides
35.9 g
Graisses saturées
17.2 g
Fibre
7.3 g
Sodium
1238.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives