Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras
Prép. 50min
Total 3h 5min
4 raciones
Ingrédients
Pollo a la jamaicana
-
de pechuga de pollo sin piel entera700 - 800 g
-
de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm10 g
-
dientes de ajo3
-
pimientas de Cayena secas enteras1 - 2
-
tiras de piel de lima (sin parte blanca)6 - 8
-
tiras de piel de naranja (sin parte blanca)6 - 8
-
de azúcar moreno2 cucharaditas
-
de pimienta negra en grano2 cucharaditas
-
de pimienta de Jamaica en grano1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de canela molida½ cucharadita
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)5 g
-
de cebolleta en trozos de 2 cm50 g
-
de zumo de naranja20 g
-
de zumo de lima20 g
-
de vinagre de manzana20 g
-
de aceite de oliva20 g
Puré de batata y verduras
-
de agua500 g
-
de batata pelada, en dados de 2 cm600 g
-
de judías verdes redondas frescas400 g
-
de guisantes congelados (descongelados)400 g
-
dientes de ajo3
-
de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm20 g
-
de aceite de oliva10 g
-
de tomillo seco½ cucharadita
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
Infos nut. par 1 ración
Calories
582 kcal /
2436 kJ
Protides
53.3 g
Lipides
13.6 g
Glucides
64.3 g
Fibre
16.7 g
Graisses saturées
2.5 g
Sodium
1643.8 mg
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