Sauce vinaigrette Dijon et érable

Sauce vinaigrette Dijon et érable

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Prép. 5min

Total 15min

200 g

Ingrédients

100 g d'échalotes pelées et coupées en deux
1 gousse d'ail petite
100 g d'huile d'olive (50 g + 50 g)
10 g de vinaigre balsamique blanc
10 g de vinaigre de xérès
15 g de jus de citron
30 g de moutarde de Dijon
45 g de sirop d'érable pur
¼ c. à thé de sel
poivre noir moulu selon le goût

Niveau

facile

Infos nut. par 200 g

Sodium 450.7 mg

Protides 3.9 g

Calories 4641.6 kJ / 1109.4 kcal

Lipides 100.2 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 13.9 g

Glucides 52.4 g

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