Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 25.36 g

Calories 1536 kJ / 367 kcal

Lipides 24.38 g

Fibre 0.73 g

Glucides 11.47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A la mesa en Navidad 23 Recettes
Espagne

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pozole de mariscos

Pozole de mariscos

1h 15min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1h 10min

Pulpo en chile morita TM6

Pulpo en chile morita TM6

1h 30min

Pato relleno a la navarra

Pato relleno a la navarra

3h 15min

Magret de pato con salsa de cerezas

Magret de pato con salsa de cerezas

45min

Solomillo de atún marinado en miso

Solomillo de atún marinado en miso

30min

Bisque de camarón

Bisque de camarón

25min

Langostinos con lima y puré de aguacate

Langostinos con lima y puré de aguacate

1h 20min

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

30min

Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

3h 10min

Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)

New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)

2h