Versions compatibles
Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Albóndigas con salsa de verduras
- 50 g de queso parmesano, cortado en trozos
- 500 g de carne de pavo, molida
- 1 huevo
- 1 cdita de perejil deshidratado
- 1 ¼ cdita sal
- 3 - 4 pizcas pimienta negra molida
- ½ cdita paprika, ahumada y molida
- 2 cdas pan molido
- 3 cda harina de trigo
- 2 cda aceite de oliva
- 100 g poro, cortado en trozos (2 cm)
- 1 diente de ajo
- 100 g pimiento rojo, cortado en trozos (2 cm)
- 50 g pimiento verde, cortado en trozos (2 cm)
- 50 g hojas de lechuga
- 50 g aceite de oliva
- 1 cdita paprika
- 200 g de puré de jitomates maduros
- 250 g de caldo de verduras
- ½ cdita azúcar
- ½ cdita pimienta blanca molida
- 10 g de hojas de albahaca fresca
Caramelo
- 150 g de azúcar morena
- 1045 g de agua
- ½ cdita jugo de limón amarillo
- 1 cda vinagre
Hojaldre de manzana
- 20 g de almendras, crudas
- 20 g de nuez de castilla, pelada
- 150 g de manzana (cualquier tipo), cortado en rodajas (0,5 cm)
- 200 g de masa hojaldre,cortar en 12 círculos (9 cm)
- 1 huevo, batido
- 20 g de azúcar glass
- 200 g de helado de vainilla
- Infos nut.
- par 4 porciones
- Calories
- 18858.7 kJ / 4507.3 kcal
- Protides
- 169.6 g
- Glucides
- 404.1 g
- Lipides
- 254 g
- Graisses saturées
- 65.9 g
- Fibre
- 23.9 g
- Sodium
- 6753.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30min
Horneado de pasta con atún
30min
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45min
Albóndigas de pavo con salsa cremosa
45min
Pollo a la paprika en olla
45min
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40min
Espagueti rojo
20 min
Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous
1h
Horneado de pasta y chorizo con pan crujiente
30min
Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes
45min
Lasaña a la boloñesa.
3h
Pescado al horno con tomates deshidratados
30min