Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zύμη
- 70 γρ. ρύζι
- 260 γρ. νερό
-
2 ½
κ.γλ. ξηρή μαγιά
ou 25 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 250 γρ. λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
- 1 ½ κ.γλ. κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ελαιόλαδο, για το λάδωμα
Γαρνιτούρες και σάλτσα ντομάτας
- 250 γρ. τυρί μοτσαρέλα, στραγγισμένη, σε φέτες (1 εκ.)
- 50 γρ. λιαστές ντομάτες, σε λάδι, στραγγισμένες
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- ½ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 10 φρέσκα φύλλα βασιλικού
Συναρμολόγηση
- 16 φρέσκα φύλλα βασιλικού
- 8 φιλέτα αντζούγιας, σε κονσέρβα
- 1 - 1 ½ κ.σ. κουτρούβι (κόκκους κάππαρης), τουρσί, στραγγισμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 40 γρ. ρόκα
- Infos nut.
- par 1 κομμάτι
- Calories
- 840 kJ / 200 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 24 g
- Lipides
- 8 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Sodium
- 474 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό
20min
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1h 30min
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
Brak ocen
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Brak ocen
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Brak ocen
Καφές με τη μέθοδο εκχύλισης Pour Over
Brak ocen
Καφές μόκα αμυγδάλου
Brak ocen
Ατομικά λάβα κέικ
55 Min
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
Brak ocen
Τιραμισού
Brak ocen
Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα
30 Min
Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)
1 godz. 15 min