Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ensalada de papas con verduras fermentadas
Prép. 20h
Total 93h
4 porciones
Ingrédients
Palitos de verduras fermentadas
-
mezcla de verduras firmes, p. ej. zanahorias, apio, daikon, colinabo, rábano rojo, ejotes600 g
-
de agua750 g
-
de sal15 g
-
1 cdita semilla de hinojode semilla de mostaza café (optionnel)1 cdita
Ensalada de patata
-
de perejil fresco cortado en trozos3 ramitas
-
de agua500 g
-
de sal3 g
-
de papa balmoral cortado en trozos pequeños750 g
-
de cebolla en cuartos30 g
-
de mostaza1 cdita
-
30 g de mayonesade aceite de oliva30 g
-
de vinagre30 g
-
de pimentón dulce2 pizcas
Infos nut. par 1 porción
Calories
272.5 kcal /
1140.1 kJ
Protides
6.9 g
Lipides
8 g
Glucides
44.4 g
Fibre
7.8 g
Graisses saturées
1.2 g
Sodium
1447.8 mg
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