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Sopa de coliflor y pollo

Sopa de coliflor y pollo
4.2 12 évaluations
Prép. 15min
Total 40min
4 porciones
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Ingrédients

  • 4 ramitas de perejil
  • 2 piezas echalot cortado a la mitad
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de rama de apio cortado en trozos
  • 20 g de jengibre pelado y cortado en trozos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 500 g de floretes de coliflor
  • 150 g de zanahoria cortado en rodajas de 0,5 cm
  • 600 g de agua
  • 1 cda caldo de verduras en pasta
  • 2 cdita cúrcuma en polvo
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortado en trozos (3-4 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 550.7 mg
Protides 127.8 g
Calories 5317 kJ / 1270.8 kcal
Lipides 55.4 g
Fibre 20.4 g
Graisses saturées 9.2 g
Glucides 69 g

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