Spiced pear jam and chorizo

Spiced pear jam and chorizo

4.9 29 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 35min

10 portions

Ingrédients

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
lemon zest only, no white pith
1
pears (approx 3-4 pears), cores removed and cut into quarters
430 g
apple core removed and cut into quarters
1
saffron threads
1 pinch
ground smoked paprika
½ tsp
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
raw sugar
200 g
chorizo (approx. 3-4), thinly sliced
600 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 507.6 mg

Protides 10.4 g

Calories 1058 kJ / 252 kcal

Lipides 10 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 29.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Spanish tapas 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Christmas stollen

27h 15min

British spice rub

5min

Cranberry and rosemary chutney

40min

Tomato ketchup

1h 25min

Spiced apple liqueur

168h 10min

Apple and ginger paste

6h 15min

Steamed ginger puddings

40min

Beetroot ketchup

1h 15min

Walnut and blue cheese shortbread

1h 20min

Peaches in white wine syrup

4h

Oatcakes with Moroccan hommus

50min

Mango, ginger and chilli chutney

25h 10min