Spiced pear jam and chorizo

Spiced pear jam and chorizo

4.9 29 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 35min

10 portions

Ingrédients

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
lemon zest only, no white pith
1
pears (approx 3-4 pears), cores removed and cut into quarters
430 g
apple core removed and cut into quarters
1
saffron threads
1 pinch
ground smoked paprika
½ tsp
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
raw sugar
200 g
chorizo (approx. 3-4), thinly sliced
600 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 507.6 mg

Protides 10.4 g

Calories 1058 kJ / 252 kcal

Lipides 10 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 29.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Spanish tapas 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Mango, ginger and chilli chutney

25h 10min

Citrus salt

35min

Brown sugar spice rub

5min

Chilli and apple jelly

4h 15min

Plum paste

1h

Roast beef and rhubarb chutney pies

2h 15min

Tomato relish

2h 10min

Date and tamarind chutney

8h 50min

Spiced tomato chutney

30min

Spicy peach and mango chutney

45min

Chocolate and anise fruit bark

2h 20min

Apple, leek and sage sauce

15min