Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 garlic clove
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 430 g pears (approx 3-4 pears), cores removed and cut into quarters
- 1 apple, core removed and cut into quarters
- 1 pinch saffron threads
- ½ tsp ground smoked paprika
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 200 g raw sugar
- 600 g chorizo (approx. 3-4), thinly sliced
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1058 kJ / 252 kcal
- Protides
- 10.4 g
- Glucides
- 29.6 g
- Lipides
- 10 g
- Graisses saturées
- 3.5 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 507.6 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Orange Campari marmalade
1h 35min
Red onion relish
50 Min
Tomato ketchup
1h 10min
Caramelised red onion chutney
24h
Coriander pesto
5min
Spicy peach and mango chutney
45 Min
Lamb rack with port sauce and parsnip purée
1 Std.
Kiwifruit jam
4 Std. 35 Min
Chilli and apple jelly
4 Std. 15 Min
Beetroot ketchup
1 Std. 15 Min
Spiced nut clusters
35 Min
Mango, ginger and chilli chutney
25h 10min