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Petites gâches au chocolat au lait

Petites gâches au chocolat au lait
4.3 40 évaluations
Prép. 30min
Total 15h 10min
8 portions
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Ingrédients

La veille
  • 125 g de lait entier
  • 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 3 œufs
  • 40 g de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée de sel
  • 560 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 110 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 2 c. à soupe de rhum
  • 125 g de pépites de chocolat au lait
Le jour même
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g
Calories 2299 kJ / 547 kcal
Lipides 22 g
Glucides 74 g

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France

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