Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Burgers aux brocolis et sauce aux radis
Prép. 35min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
Sauce aux radis
-
160 g de radis rouges lavés
-
1 oignon rouge (env. 60 g), coupé en deux
-
10 g de moutarde (1 c. à café env.)
-
25 g de vinaigre de vin blanc
-
35 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel fin
-
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
-
15 g de câpres au vinaigre, marinées saumurées, égouttées
Burgers aux brocolis
-
460 g d'eau
-
500 g de brocolis en bouquets
-
70 g d'amandes entières, émondées entières
-
30 g de farine de soja entière, pour remplacer l'œuf
-
20 g de panure végétalien
-
30 g de flocons d'avoine
-
1 c. à café de sel fin
-
¼ de c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
huile végétale pour la friture
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
14 g
Calories
1565 kJ /
374 kcal
Lipides
27 g
Fibre
9.2 g
Glucides
15 g
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Magie végane
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Suisse
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