![Tarteletes de salmão e molho holandês Tarteletes de salmão e molho holandês](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/881F8B98-5429-4FB1-AF56-F60856349FF9/Derivates/def5a970-0086-427e-96ae-24fdaef46e5f.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Massa
- 300 g farinha de cereais e sementes
- 120 g manteiga
- 50 g água
- ½ c. chá de sal
- 1 limão, só a raspa
Molho holandês
- 200 g manteiga fria cortada em pedaços
- 6 gemas de ovo
- ½ c. chá de sal
- 40 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- 1 pé de estragão, só as folhas
- 1 pitada de pimenta
- 50 g água
- 300 g salmão fumado cortado em tiras
- 50 g alcaparras
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 1208 kJ / 289 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 15 g
- Lipides
- 22 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Risoto de salmão fumado e alho-francês
30 Min
Gratinado de búzios com frango, alcachofras e limão
1 Std. 5 Min
Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada
2 godz. 35 min
Caril de frango e ervilhas
35 Min
Rolinhos de maçã
2h 30 min
Crepes de camarão e legumes
55 Min
Mousse de avelã
2h 15min
Fricassé de camarão-tigre
35 Min
Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5
2h 30 min
Salmão em massa folhada com risoto de limão
45 Min
Risoto de especiarias com frango
1 godz. 20 min
Tarte de frutos silvestres
4h 10 min