Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

4.2 56 évaluations

Prép. 30min

Total 30min

4 Portionen

Ingrédients

Tempurateig

Mehl
60 g
Speisestärke
60 g
Eigelb
1
Wasser
140 g
Salz
2 Prisen
Backpulver
1 TL

Mango-Salat

Mangos, reif in mundgerechten Stücken
2
Salatherzen in Streifen
2
Griechischer Joghurt (10% Fett)
150 g
Crème fraîche
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst
50 g
Zucker
50 g
Salz
2 Prisen

Garnelen mit Chili-Mayonnaise

Frittieröl
1000 g
Garnelen, roh, groß, geschält (à ca. 30 g ohne Kopf und Schale), entdarmt
12
Salz
Mayonnaise bevorzugt asisatische Mayonnaise aus dem Asia-Shop
200 g
Chilisauce
75 g
Sesamöl, geröstet
75 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 24 g

Calories 4882 kJ / 1166 kcal

Lipides 94 g

Fibre 3.7 g

Glucides 54 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Piraten-Gold! 14 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rib Eye mit Béarnaise

1h 50min

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1h 30min

Hähnchen Teriyaki

2h

Frühlingsrollen (春卷)

1h 30min

Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup

4h 30min

Teig für Wan Tans

1h 15min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3h

Wan Tans mit Chilisauce

50min

Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

45min

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

20min

Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

50min