Geschnetzeltes vom Schwein

Geschnetzeltes vom Schwein

3.7 131 évaluations

Prép. 25min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
140 g
Knoblauchzehe
1
Weißwein
50 g
Kalbsfond im Glas
300 g
1 Bratensaft-Würfel, in 280 g Wasser aufgelöst
Butter
50 g
Estragonsenf
20 g
Karotten der Länge nach halbiert, in Scheiben (2 mm)
80 g
Stangensellerie in Scheiben (5 mm)
50 g
Champignons, frisch in Scheiben
5
Maisstärke
1 EL
Honig
1 TL
Salz
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
4 Prisen
Zitronensaft
1 TL
Schweinslungenbraten in Scheiben oder Streifen (5 mm)
400 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft und gehackt
2 EL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 726 mg

Protides 24 g

Calories 1164 kJ / 278 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recettes
Autriche

So geniesst Österreich 64 Recettes
Allemagne

So genießt Österreich 64 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Nudelsalat

1u.

Rindssuppe

2u.

Wurzelfleisch

1u.

Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse

1u. 15min

Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)

1u. 5min

Salzburgerbraten

2u. 40min

Fleischstrudel

2u.

Fisolenfleisch

1u.

Schinkenrollen mit französischem Salat

1u. 40min

Frittatenrouladen

40min

Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln

1u. 15min

Schweinslungenbraten mit Spargel

1u. 10min