Appareils et accessoires
Schweinslungenbraten mit Spargel
Prép. 40min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingrédients
-
Wasser700 g
-
Salz etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Erdäpfel klein (Babyerdäpfel)500 g
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Schweinslungenbraten halbiert600 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Rohschinken8 - 10 Scheiben
-
grüner Spargel holzige Enden entfernt800 g
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Zucker½ TL
-
Butter in Flöckchen2 TL
-
1 TL ZitronensaftWeißwein20 g
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Frischkäse200 g
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½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
-
gemischte, frische Kräuter Blättchen abgezupft2 EL
-
Öl zum Braten2 TL
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
1771 mg
Protides
51 g
Calories
2510 kJ /
600 kcal
Lipides
30 g
Fibre
7.5 g
Graisses saturées
14 g
Glucides
33 g
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