Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

24 unidades

Ingrédients

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 1.02 g

Calories 373 kJ / 89 kcal

Lipides 7.09 g

Fibre 0.37 g

Glucides 5.36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De tapas 80 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Sal de algas para pescados y mariscos

5min

Sorbete de pétalos de rosa

5min

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

10min

Pato relleno a la navarra

3h 15min

Papillote de plátano y piña

35min

Macedonia templada de frutas tropicales

25min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1h 15min

Brochetas de pollo al estilo de la India

8h 30min

Manzanas a la barbacoa con queso y vainilla

35min

Pintada con salsa de chocolate

1h 35min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2h

Saltimbocca a la romana

30min