Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli

Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli

3.5 13 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

4 raciones

Ingrédients

1500 g de agua
1 cucharada de vinagre
4 ½ cucharaditas de sal
400 g de pulpa de calabaza
200 g ramilletes de brócoli
2 dientes de ajo
50 g de avellanas tostadas
5 hojas de salvia fresca
1 cucharadita de semillas de hinojo
1 cucharada zumo de limón
100 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.47 g

Calories 907 kJ / 217 kcal

Lipides 18.45 g

Fibre 4.89 g

Glucides 8.28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soy vegano 14 Recettes
Espagne

SOY VEGANO 14 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Hamburguesas de mijo

55min

Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras

1h

Papillotes de tofu en cama de verduras

30min

Crumble de verduras con frutos secos

1h

Risotto de quinoa a la provenzal

30min

Risotto de cebada perlada

1h

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

20min

Hummus de guisantes con judiones

45min

Risotto de quinoa con calabaza asada

40min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1h

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1h

Hummus de lentejas

5min