Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.4 5 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

eggs
6
water
800 g
salt
½ tsp
instant dashi powder (see variation)
½ tsp
soy sauce
2 tsp
ground pepper
1 pinch
pork mince (optionnel)
100 g
fresh shiitake mushrooms sliced, or any small mushrooms, sliced
30 g
raw prawns, medium size, peeled
6
6 surimi sticks, cut in pieces
frozen green peas (25 g)
30

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 576 kJ / 138 kcal

Lipides 9 g

Fibre 0.2 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Stir Fried Whole Fish

20min.

Tiger Shaped Pineapple Tarts

1hod. 50min.

Braised Chicken Wings With Mushrooms

1hod.

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

2hod. 25min.

Braised Chicken Feet and Abalone

50min.

Braised Rice Wine Fish

20min.

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2hod. 25min.

Foochow Nourishing Chicken Soup

1hod. 20min.

Peach Gum Snow Fungus Dessert

1hod. 10min.

Steamed Tapioca Kuih

50min.

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1hod. 10min.

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

1hod. 50min.