Bogavante con salsa verde

Bogavante con salsa verde

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Prép. 15min

Total 30min

2 raciones

Ingrédients

200 g de sidra natural
150 g de agua
2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
20 g de sal gorda
6 - 8 cubitos de hielo
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
15 g de harina de trigo
150 g de caldo de pescado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 12342.1 mg

Protides 34 g

Calories 2286 kJ / 546 kcal

Lipides 37.1 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 5.3 g

Glucides 18.7 g

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Revista Thermomix nº 178 60 Recettes
Espagne

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