Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts
Prép. 35min
Total 13h 10min
6 portions
Ingrédients
Vanilla Ganache
-
white chocolate small pieces or callets250 g
-
double cream125 g
-
2 tsp vanilla bean pastevanilla pod seeds only1
Caramel Sauce
-
light brown sugarsugar250 g
-
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)30 g
-
cream, min. 30% fat whipping or double cream200 g
-
water1030 g
-
lemon juice1 tsp
-
puff pastry1 sheet
-
white vinegar1 Tbsp
Pecan Praline
-
pecan nut halves300 g
-
Demerara sugar250 g
-
water1070 g
-
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)30 g
-
lemon juice (see tip)1 tsp
-
white vinegar50 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
222.5 mg
Protides
10.1 g
Calories
4482.2 kJ /
1071.3 kcal
Lipides
80.2 g
Fibre
7.1 g
Graisses saturées
28.8 g
Glucides
91.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Dubai Chocolate Bar
1h 20min
Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites
1h 50min
Apple and Blackcurrant Pie
2h
Pumpkin Cinnamon Rolls
3h 20min
Neapolitan Pizza
4h 35min
Steamed Cinnamon Rolls XXL
1h 30min
Triple Chocolate Muffins
50min
Lemonade
5min
Strawberry, Peach and Kiwi Tart
7h
Apple Buckle Cake (TM5)
2h
Baked Quince Crumble with Meadowsweet Ice Cream
4h 20min
Stuffed Crust Salami Pizza
1h 50min