Crumble de frutas con crema inglesa

5.0 7 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingrédients

Frutas

200 g de fresas en mitades
40 - 50 g de licor de almendra (optionnel)
30 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
200 g de manzana roja (pelada y sin semillas), en trozos de 2 cm
200 g de moras frescas
100 g de azúcar

Crumble de frutos secos

50 g de avellanas
50 g de almendras enteras con piel
50 g de harina de trigo
50 g de copos de avena
90 g de azúcar
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Crema inglesa

1 vaina de vainilla
300 g de leche entera
4 yemas de huevo
50 g de azúcar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 40.3 mg

Protides 9.3 g

Calories 2449 kJ / 585 kcal

Lipides 32.7 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 13.9 g

Glucides 68.1 g

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