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Crumble de frutas con crema inglesa
4.9 12 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 10min
6 raciones
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Ingrédients

Frutas
  • 200 g de fresas en mitades
  • 40 - 50 g de licor de almendra (optionnel)
  • 30 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
  • 200 g de manzana roja (pelada y sin semillas), en trozos de 2 cm
  • 200 g de moras frescas
  • 100 g de azúcar
Crumble de frutos secos
  • 50 g de avellanas
  • 50 g de almendras enteras con piel
  • 50 g de harina de trigo
  • 50 g de copos de avena
  • 90 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Crema inglesa
  • 1 vaina de vainilla
  • 300 g de leche entera
  • 4 yemas de huevo
  • 50 g de azúcar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 40.3 mg
Protides 9.3 g
Calories 2449 kJ / 585 kcal
Lipides 32.7 g
Fibre 6 g
Graisses saturées 13.9 g
Glucides 68.1 g

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