Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pavlova de pera a la naranja
Prép. 35min
Total 5h
8 raciones
Ingrédients
Pavlova
-
de azúcar220 g
-
de maicena30 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
claras de huevo a temperatura ambiente4
-
de zumo de limón recién exprimido1 cucharada
-
de sal1 pellizco
-
de cremor tártaro (optionnel)½ cucharadita
Pera a la naranja
-
de pera en mitades verticales (con piel y sin semillas)250 g
-
de agua300 g
-
de piel de naranja rallada1 cucharada
-
de zumo de naranja recién exprimido100 g
-
anises estrellados2
-
palo de canela1
-
de azúcar1 cucharada
Montaje
-
de nata (35% de grasa) fría400 g
-
de almendras laminadas tostadas1 - 2 cucharadas
-
de virutas de chocolate1 cucharada
Infos nut. par 1 ración
Calories
351 kcal /
1470 kJ
Protides
3.5 g
Lipides
20.1 g
Glucides
42.1 g
Fibre
1.8 g
Graisses saturées
11.8 g
Sodium
71.3 mg
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