Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Christmas stollen
Prép. 20min
Total 27h 15min
12 slices
Ingrédients
Stollen
-
mixed dried fruit80 g
-
raisins40 g
-
currant40 g
-
rum or brandy80 g
-
lemon zest only, no white pith½
-
butter softened80 g
-
caster sugar70 g
-
full cream milk90 g
-
water60 g
-
egg1
-
egg yolk1
-
fresh yeast or 1 tbsp dried instant yeast (2 sachets)30 g
-
natural almond extract1 tsp
-
plain flour plus 2 tbsp extra to dredge fruit550 g
-
flaked almonds20 g
-
plain flour to dredge fruit
Glaze
-
icing sugar180 g
-
lemon juice20 - 40 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 slice
Sodium
60.2 mg
Protides
7.3 g
Calories
1625 kJ /
387 kcal
Lipides
8.5 g
Fibre
2.8 g
Graisses saturées
4.2 g
Glucides
67 g
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