Gâche vendéenne
TM6 TM5

Gâche vendéenne

4.4 (197 évaluations )

Ingrédients

  • 125 g de crème liquide 35% m.g.
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 4 œufs
  • 550 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à café de sel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 10 g de liqueur, type liqueur des Chouans
    ou 10 g d'eau-de-vie
  • 10 g d'eau de fleur d'oranger
  • 120 g de beurre doux, en morceaux

Infos nut.
par 1 part
Calories
2080 kJ / 494 kcal
Protides
11 g
Glucides
62.5 g
Lipides
21.6 g

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