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Gâteau aux amandes de Majorque
5.0 3 évaluation
Prép. 15min
Total 1h
12 parts
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Ingrédients

  • 150 g de sucre
  • ½ gousse de vanille
  • 290 g d'amandes, entières, décortiquées
  • 1 orange utiliser uniquement le zeste, peler finement le zeste à l'aide d'un couteau économe
  • ¼ de c. à café de cannelle moulue
  • 6 jaunes d'œufs
  • 70 g de jus d'orange
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 6.2 g
Calories 755 kJ / 182 kcal
Lipides 12 g
Glucides 11 g

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Suisse

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