Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken
Prép. 10min
Total 30min
3 portions
Ingrédients
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eggplant cubed (½ in.)7 oz
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salt divided, to taste¾ tsp
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extra virgin olive oil divided1 ½ oz
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dried oregano1 tbsp
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3 ½ oz leeksyellow onions3 ½ oz
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garlic cloves2
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fresh ginger peeled, sliced thinly2 tsp
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chicken breast fillet cut into strips (½ in.)9 oz
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dried ground turmeric¼ - ½ tsp
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garam masala1 tsp
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dried red chili flakes¼ tsp
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all-purpose flour1 tbsp
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tomato paste½ - 1 oz
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vegetable broth (see Tip)7 oz
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canned chickpeas drained14 oz
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yogurt high protein5 oz
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ground black pepper⅛ tsp
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cilantro roughly chopped, to garnish
Infos nut. par 1 portion
Calories
510.3 kcal /
2134.9 kJ
Protides
35.2 g
Lipides
21 g
Glucides
46.4 g
Fibre
12.2 g
Graisses saturées
3.7 g
Sodium
946.9 mg
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