Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

4.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 6h 35min

8 porzioni

Ingrédients

200 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.
100 g di panna (min. 30% di grassi)
400 g di latte intero
80 g zucchero
1 cucchiaino di agar agar
1 stecca di vaniglia i semini
3 cucchiai di acqua
10 g di zenzero fresco a pezzi
3 pere Williams sbucciate e a cubetti (1 cm)
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
20 g di Cognac (optionnel)
50 g di zucchero di canna

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3.7 g

Calories 1234 kJ / 295 kcal

Lipides 14.6 g

Glucides 37.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci in frigo 139 Recettes
Italie

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Budino al caffè e arancia

1h 55min

Panini dolci al farro con frutta secca

1h 15min

Panini allo yogurt al mirtillo

3h 30min

Cannoli di asparagi e prosciutto

55min

Punch terrificante

20min

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

8h 30min

Cupcake al farro, mele e nocciole

50min

Finanzieri alle olive taggiasche (per 2 persone)

40min

Formaggella alle erbe

4h 20min

Crostata di zucca (di Erica Liverani)

1h 40min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Tortine all'albicocca

45min