Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero
Prép. 20min
Total 6h 35min
8 porzioni
Ingrédients
-
di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.200 g
-
di panna (min. 30% di grassi)100 g
-
di latte intero400 g
-
di zucchero80 g
-
di agar agar1 cucchiaino
-
stecca di vaniglia i semini1
-
di acqua3 cucchiai
-
di zenzero fresco a pezzi10 g
-
pere Williams sbucciate e a cubetti (1 cm)3
-
di succo di limone spremuto fresco1 cucchiaio
-
di Cognac (optionnel)20 g
-
di zucchero di canna50 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
295 kcal /
1234 kJ
Protides
3.7 g
Lipides
14.6 g
Glucides
37.2 g
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