Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crêpes de canard à la pékinoise
Prép. 1h
Total 11h 25min
7 portions
Ingrédients
Canard
-
1700 g d'eau
-
170 g de miel
-
4 grain d'anis étoilé
-
1 de bâton de cannelle
-
30 g de gingembre frais coupée en morceaux
-
1 c. à soupe de poivre de Sichuan
-
30 g de sauce tamari
-
1 mandarine seulement la peau fine, pas de moelle
-
1 canard tête/cou, ailes et pattes parées (environ 4-5 lb)
-
1 - 2 c. à thé cinq-épices en poudre
Crêpes
-
720 g d'eau divisé
-
⅛ c. à thé de sel
-
255 g de farine tout usage
-
de farine tout usage à dépoussiérer
-
huile de sésame pour brosser
-
sauce aux prunes pour servir
-
1 concombres anglais tranchée finement en allumettes (2 in.)
-
8 oignon verts tranchée finement en allumettes (2 in.)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
418.8 mg
Protides
26.1 g
Calories
4043.4 kJ /
966.4 kcal
Lipides
71.9 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
24 g
Glucides
53.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
On passe en mode chef en un clin d'oeil
28 Recettes
Canada
Canada
Vous pourriez aussi aimer...
Guacamole
10min
Assaisonnement Taco
5min
Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable
30min
Soupe à l'oignon
1h
Crêpes au pavot et rhubarbe
55min
Hornazo
Pas d’évaluation
Daiquiri aux fraises
10min
Honeycomb (caramel en nid d’abeille)
1h 30min
Kimchi risotto
30min
Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)
4h 40min
Chaudrée de poisson et fruits de mer
1h
Effiloché de porc aux petits pains vapeur
3h