Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

4.8 19 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portie

Ingrédients

Gehaktballetjes

gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel of panko
2 el
mosterd
1 tl
fijn zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
paprikapoeder of chilipoeder
1 tl
water
1000 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
1 takje
zwarte peperkorrels
4

Tomatensaus

sjalot gehalveerd
1
boter
35 g
bloem
45 g
halfvolle melk
200 g
tomaten passata
200 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
70 g
rozemarijn, gedroogd, gemalen
¼ tl
tijm, gedroogd
¼ tl
oregano, gedroogd
¼ tl
peper
¼ tl

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1323.3 mg

Protides 25.8 g

Calories 1876.6 kJ / 448.5 kcal

Lipides 29.3 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 9.7 g

Glucides 22.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dit is Belgisch! 10 Recettes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Culinaire Ontdekker 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

Pas d’évaluation

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Verse Tomatensoep

30min

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Pas d’évaluation

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Mango Cheesecakes

Pas d’évaluation

Stoofvlees

3h 10min

Balletjes in tomatensaus

1h 10min

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

Pas d’évaluation

Zachte Appelcake

50min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h