Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

3.5 6 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 25min

4 porzioni

Ingrédients

2000 g di acqua
4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
1 peperoncino secco sbriciolato
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
100 g di panna
5 g di Grand Marnier
1 pizzico di sale grosso
4 - 8 foglioline di valeriana lavate e asciugate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.8 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Lipides 29.7 g

Fibre 2.1 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Delizie al cioccolato 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppetta di gamberi

1h

Capesante glassate alla melagrana

50min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10h 20min

Salsa alla birra e mele

35min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Filetto di maiale e fragole

1h 25min

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

45min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Crema di patate con polpo

1h

Risotto funghi e mirtilli

35min