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Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma
3.0 2 évaluations
Prép. 15min
Total 50min
4 portions
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Ingrédients

  • 4 filets de lieu noir sans peau (120 g le filet)
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 échalotes coupées en deux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 tomates en quartiers
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 650 g d'eau
  • 8 olives noires dénoyautées coupées en deux
  • 2 feuilles de basilic frais ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 380.4 mg
Protides 29.6 g
Calories 1122.6 kJ / 268.3 kcal
Lipides 9.4 g
Fibre 4.1 g
Graisses saturées 1.4 g
Glucides 17.8 g

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