Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
Ingrédients
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oranges non traitées (jus et zeste d'1 orange)2
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de beurre30 g
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de sel3 pincées
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de poivre blanc moulu3 pincées
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de patate douce coupée en cubes de 3 cm400 g
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d'eau500 g
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de curry de Madras en poudre1 c. à café
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de gingembre en poudre½ c. à café
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d'huile de noisette15 g
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noix de saint-jacques12
Infos nut. par 1 portion
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