Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

4.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Le parmesan végan

100 g d'amandes entières, émondées
100 g de noix de cajou
1 c. à soupe de levure alimentaire (voir conseil)
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre

La sauce à l’avocat

20 g de brins de basilic frais (feuilles et tiges)
2 gousses d'ail
320 g d'avocat (env. 2 pièces), en morceaux
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel

Spaghetti et finition

1500 g d'eau
20 g de sel
20 g d'huile d'olive (voir conseil)
350 g de pâtes sèches (végétalien)
150 g de tomates-cerises colorées, coupées en quatre
100 g de grains de maïs, en boîte égouttés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2861 mg

Protides 27 g

Calories 3773 kJ / 902 kcal

Lipides 50 g

Fibre 14 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 95 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Janvier vegan 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de légumes au boulgour

45min

Quiche aux épinards et tomates

1h 45min

Magie du sandwich

1h 30min

Saumon au quinoa et au pamplemousse

35min

Dal à la courge

30min

Spaghetti bolognaise au chou-fleur

45min

Poulet oriental au couscous

45min

Riz à la tomate, légumes et haricots

35min

Soupe rapide aux légumes et spätzlis

Pas d’évaluation

Soupe asiatique aux légumes et au tofu

1h 30min

Chou frisé à la crème et spätzlis

35min

Naans aux oignons et au cumin

1h 30min