Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 porción

Ingrédients

Aliño

150 g aceite de oliva
60 g vinagre
½ cucharadita sal
1 cucharadita mostaza de Dijon
2 pellizco pimienta negra, molida
30 g de jugo de limón
15 g jarabe de arce

10 g miel
2 cucharadita albahaca, seca

Carpaccio de remolacha

1100 g agua
800 g remolacha cruda en mitades
1 cucharadita aceite de oliva
50 - 80 g rúcula
230 g queso burrata en trozos
2 cucharada granada (optionnel)
2 cucharada nuez pacana (optionnel) en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 419.1 mg

Protides 8.3 g

Calories 1296 kJ / 309 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 12.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo el año 25 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

40min

Ensalada de betabel

1h 10min

Nuggets de pollo

20min

Setas de cardo con jamón

25min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Coliflor con pesto de pistachos

1h

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35min

Pincho de pulpo en salsa a la cerveza

1h 10min

Papa rellena de chorizo vegetariano

1h 15min

Verduras al vapor con crema de parmesano

50min

Huevos gratinados

20min

Tout montrer

Tout montrer