Ragù Bolognese

4.2 13 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 Portionen

Ingrédients

Speck, gewürfelt
120 g
Stangensellerie in Stücken
80 g
Karotten in Stücken, nach Geschmack
80 - 100 g
Zwiebeln halbiert, nach Geschmack
150 - 180 g
Olivenöl
25 g
Butter
25 g
25 g Olivenöl
Hackfleisch, gemischt grob (siehe Tipp)
400 g
Weisswein, trocken
70 g
70 g Rotwein
passierte Tomaten
250 g
Wasser warm
70 g
Tomatenpüree
30 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz
1 TL
Milch
100 g
100 g Wasser, warm

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 664 mg

Protides 16 g

Calories 1426 kJ / 341 kcal

Lipides 27 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saucen und Pasta 8 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Alkoholfreier Zitronen-Thymian- Cocktail

45min

Pesto mit Basilikum (NEU)

5min

Thai Tom Yum

45min

Kartoffelgratin

1h 10min

Frühstücks-Drink

15min

Rindsfilet Café de Paris

1h 30min

Guacamole

1h

Pulled-Pork-Burger

4h 50min

Chicken Tikka Masala

45min

Cremiger Feta-Dip

5min

Chicken Tikka

3h 30min

Himbeer- und Limettensorbet

10min