Patè di fegatini e pepe nero

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 3h

6 porzioni

Ingrédients

Paté

3 cucchiaini di pepe nero in grani
50 g di scalogno a pezzi
90 g di pancetta a cubetti
110 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di timo secco
½ cucchiaino di pepe di Giamaica in polvere
90 g di vino rosso
300 g di fegatini di pollo puliti e asciugati
90 g di panna da cucina
1 cucchiaino raso di sale

Gelatina al vino rosso

2 fogli di gelatina
acqua fredda q.b.
150 g di vino rosso
10 g di zucchero
crostini di pane a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 286.6 mg

Protides 8.9 g

Calories 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Lipides 21.6 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 11.8 g

Glucides 4.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocottine 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ravioli cinesi

1h

Peperoncini farciti sott'olio

721h 20min

Brisèe ratatouille

1h 30min

Nidi di zucchine e speck

50min

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20min

Buffalo Chicken Spring Rolls

1h 30min

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1h

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1h 10min

Insalata Thai con condimento alle arachidi

30min

Conserva di pomodori

1h

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1h

Nuggets di pollo (senza glutine)

45min

Tout montrer

Tout montrer