Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Aromatic chicken pilaf
Prép. 25min
Total 1h 20min
6 portions
Ingrédients
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basmati rice400 g
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piece fresh ginger peeled and cut into slices10 cm
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garlic cloves6
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brown onion (approx. 150 g), peeled and cut into halves1
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olive oil50 g
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cinnamon quills2
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cardamom pods crushed10
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dried bay leaves2
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ground coriander1 tbsp
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ground cloves½ tsp
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cumin seeds2 tsp
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ground nutmeg1 tsp
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chilli powder to taste¼ - ½ tsp
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skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (3 cm)500 g
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canned chopped tomatoes400 g
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dry white wine100 g
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ground turmeric1 tsp
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salt2 tsp
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ground black pepper1 tsp
-
water800 g
-
fresh curry leaves3
-
frozen broad beans (or fresh), unpodded350 g
-
fresh coriander leaves only, for garnishing5 sprigs
Infos nut. par 1 portion
Calories
485.3 kcal /
2038.4 kJ
Protides
25.6 g
Lipides
13.9 g
Glucides
59.3 g
Fibre
9.9 g
Graisses saturées
2.7 g
Sodium
885.8 mg
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