Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 25min

24 pieces

Ingrédients

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Protides 7.447 g

Calories 761 kJ / 181 kcal

Lipides 8.977 g

Fibre 0.973 g

Glucides 17.494 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Our 15th anniversary 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Brioche buns with cheese

2h 30min

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30min

Keto Cream Cheese Pancakes

40min

Orange Marmalade Muffins

40min

Lemony Bunny Bread Rolls

2h 40min

Breakfast Sandwich

1h

Chicken broth with bread dumplings

1h 5min

Apricot apple pie

1h 40min

Hazelnut hot chocolate

10min

Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

3h 50min

Avocado sorbet (palate cleanser)

10min

Buttermilk bread

2h