Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 orange zest only, no white pith
- 30 g honey
- 30 g rum
- 1 tsp natural vanilla extract
- 250 g milk
- 80 g raisins
- 80 g mixed peel
- 1 tbsp dried instant yeast
- 470 g baker's flour
- 100 g sugar
- 2 eggs
- 1 tsp bread improver (optional - see Tips)
- 120 g unsalted butter cut into pieces
- extra virgin olive oil to grease
- 2 egg yolks
- 1 tsp sea salt
- 1 tbsp flaked almonds to sprinkle
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 333.1 kcal / 1393.8 kJ
- Protides
- 7.7 g
- Lipides
- 9.9 g
- Glucides
- 52.8 g
- Fibre
- 2 g
- Graisses saturées
- 5.2 g
- Sodium
- 186.9 mg
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