Agneau farci aux légumes et fruits secs

4.8 70 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 15min

6 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
1 bouquet de persil frais
50 g d'amandes émondées
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
50 g de pignons de pin
50 g de dattes dénoyautées
50 g de figues sèches
2 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de miel
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g d'épaule d'agneau désossée
20 g d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 160.8 mg

Protides 33.3 g

Calories 2845.2 kJ / 680 kcal

Lipides 53.3 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 17.2 g

Glucides 19.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Pâques 12 Recettes
France

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recettes
France

Les farces 10 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Les viandes avec le Sensor 46 Recettes
France

Pâques 12 Recettes
France

Plats du dimanche Thanksgiving 8 Recettes
France

Vive Pâques ! 16 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Recette du chef Eric Guérin : Royale de courge butternut, rémoulade pomme-courge tourteau, jus pomme livèche

1 Std. 20 Min

Bouillabaisse

1 Std. 15 Min

Aumônières aux fruits de mer

1 Std. 30 Min

Ballotine de saumon

25 Min

Bricks au crabe

45 Min

Crème de pêche et jambon serrano croquant

45 Min

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1 Std.

Râbles de lapin farcis à la normande

1 Std. 15 Min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 Std. 30 Min

Bûche chocolat, orange et gingembre

13 Std. 20 Min

Verrines bretonnes au lait ribot

30 Min

Glace mangue-Passion

12 Std.