Skip to main content Recherche
Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad
3.8 11 évaluation
Prép. 20min
Total 45min
8 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • buckwheat groats
    60 g
  • water
    600 g
  • sea salt plus an extra 1-2 pinches to season
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • bacon cut into pieces (2 cm)
    250 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • white wine vinegar
    80 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • pure maple syrup
    1 ½ tbsp
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • Brussels sprouts trimmed and outer leaves removed
    500 g
  • pine nuts
    1 tbsp
  • Parmesan cheese shaved
    25 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 849.3 mg
Protides 11.4 g
Calories 638.3 kJ / 152 kcal
Lipides 6.6 g
Fibre 3.8 g
Graisses saturées 1.7 g
Glucides 9.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Focus on Buckwheat 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Prosciutto and sun-dried tomato muffins

4.2(60)

40min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

3.7(30)

30min

Fig and walnut bread

4.2(17)

3h 20min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4(50)

1h

Roasted vegetables with horseradish cream

4.3(35)

40min

Kangaroo harissa polpette with lentils and kale

4.5(15)

45min

Sweet potato and grain salad

4.6(12)

1h 30min

Israeli couscous salad

2.1(143)

1h

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

4.4(8)

35min

Sauerkraut salad

4.3(15)

10min

Jewelled quinoa salad

4.6(11)

1h 35min

Miso coleslaw

4.3(81)

20min