Carrot, feta and mint salad

Carrot, feta and mint salad

4.5 88 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

garlic cloves
2
fresh mint leaves torn or cut into pieces
7 sprigs
lemon juice
40 g
extra virgin olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
500 g
Dutch carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
700 g
feta cheese crumbled, for garnishing (see Tips)
200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 759 mg

Protides 6.5 g

Calories 1076.8 kJ / 256.3 kcal

Lipides 19.2 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 11.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetarian Kitchen 87 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40min

Indian kofta curry with broccoli rice

50min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55min

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

1h 10min

Israeli couscous salad

1h

Boston baked beans

30h 45min

Pumpkin tahini smash

40min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10min

Chicken Waldorf salad

40min

Leek and smoked salmon dip

55min

Moroccan lamb with pilaf

5h 40min

Chipotle bean and corn salad

40min